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Vinhos: Brancos da Primavera já chegaram

Aí está a colheita de 2008. Magnífica, como se esperava.

João Paulo Martins
21:30 Sábado, 4 de Abr de 2009
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As sugestões são muitas: bons Alvarinho e vinhos verdes de bom equilíbrio
As sugestões são muitas: bons Alvarinho e vinhos verdes de bom equilíbrio

Todos os prognósticos feitos na altura das vindimas se concretizaram: o Verão ameno que tivemos em 2008 teve como resultado a excelência dos vinhos brancos que estão agora a chegar ao mercado, primeiro os brancos mais simples, normalmente de preço mais acessível e que têm uma distribuição mais alargada.

Alguns consumidores costumam torcer o nariz quando olham para eles, pensando que, com baixos preços não é possível haver qualidade. Mas é. Pode mesmo dizer-se que abaixo dos €5 se encontra uma grande quantidade de vinhos brancos (dos tintos falaremos mais tarde) com qualidade suficiente, mesmo para paladares mais apurados.

De onde vem então a virtude da colheita de 2008? A resposta está na palavra mágica que todo o enólogo persegue e todo o consumidor aprecia: equilíbrio. Isto significa que o vinho tem uma boa proporção entre as várias componentes: o aroma, o corpo e a acidez. Este último aspecto, a acidez, é responsável pela sensação de frescura que temos na boca e tende a ser mais equilibrada nos climas mais amenos.

Em 2008, o Verão ameno originou mostos ricos que deram origem ao que agora temos à disposição. E, para alegria dos consumidores, os bons brancos estão de norte a sul. Correndo o risco de estar a ser demasiado optimista, posso dizer que, em relação às marcas a que o consumidor está mais habituado, pode comprar os brancos de 2008 que vai verificar uma melhoria mesmo em relação ao 2007 que já tinha sido, de resto, uma boa colheita.

As sugestões são muitas: bons Alvarinho e Vinhos Verdes de bom equilíbrio, aptos a acompanharem perfeitamente marisco; no Douro, Duas Quintas, CARM, Lavradores de Feitoria; no Dão há muito por onde escolher: Casa de Santar, Grão-Vasco, Duque de Viseu, Grilos, Álvaro Castro, Qta. da Pellada, Cabriz. Também na Bairrada há bons vinhos, aqui sempre com uma acidez muito equilibrada, como os vinhos de Campolargo, Qta. do Encontro, Luís Pato, Caves Primavera e Aliança. Os brancos do Sul ficarão para a próxima crónica.

Palavras-chave  vinhos  primavera  colheita 2008  brancos
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Saudemos o que é bom!
eduardoS (seguir utilizador), 1 ponto , 0:12 | Domingo, 5 de Abr de 2009
Eis uma notícia agradável, em todos os sentidos, os vinhos brancos de 2008 são de boa qualidade. Os portugueses, sobretudo os apreciadores, devem sentir-se felizes pela boa nova, assim tenham euros e vontade para o comprar. Precisávamos de mais notícias positivas, então meus senhores, de que estão à espera?
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Um brinde aos nossos vinhos
Epicuro (seguir utilizador), 1 ponto , 2:41 | Domingo, 5 de Abr de 2009
Fico feliz e sempre me rigozijo com notícias como esta. Aos poucos, nossos vinhos vão sendo reconhecidos e comparados aos melhores do mundo. Infelizmente ainda há muitas adegas cooperativas que continuam a produzir verdadeiras zurrapas, sem tecnologia, sem critério, sem seleção de castas, enfim, uma lástima. Vinhos de qualidade e a preços razoáveis sempre encontrarão seu espaço no mercado, e nós temos todas as condiçoes para produzir dezenas de tipos de vinhos, de norte a sul, como poucos países. Devemos portanto aprimorar sempre e com certeza nossos vinhos estarão cotados ao mesmo sucesso que os franceses (eu por mim, gosto mais dos nossos, o que falta é um trabalho de marketing)
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Uma área em que o "Nacional é BOM"
Xico Taxista (seguir utilizador), 1 ponto , 8:27 | Domingo, 5 de Abr de 2009

E não tem nada a ver com as ZURRAPAS feitas a "martelo" em Espanha, e que se vendem no DIA / Minipreço e não só.

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Queridos branquinhos...
Malekas (seguir utilizador), 1 ponto , 9:22 | Domingo, 5 de Abr de 2009
Quando é que os vinhos brancos deixarão de vez de ser considerados os parentes pobres dos vinhos ? Há vinhos brancos portugueses de enorme qualidade. Mas a atenção dos mercados continua a ir toda para os tintos. Em França por exemplo, chega-se a pagar tanto por um grande vinho branco como por um tinto. Em Portugal continua a "vender-se" a ideia de que o vinho branco é um refresco que se deve beber geladinho para saber melhor. Nem admira pois que sejam as zurrapas (das quais me escuso a citar os nomes) que vendem em grande. Começa pela temperatura com que são servidos nos restaurantes. Muito abaixo daquilo que seria desejável. E depois a ignorância das pessoas colocaram os vinhos brancos so nível dos tri naranjus e dos ice tea. Para a gente da restauração é tudo farinha do mesmo saco.
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    Re: Queridos branquinhos...    Ver comentário
Leiki (seguir utilizador), 1 ponto , 12:40 | Domingo, 5 de Abr de 2009
E os tintos, vêm no Verão?
ilumimado (seguir utilizador), 1 ponto , 10:59 | Domingo, 5 de Abr de 2009
E os tintos, vêm no Verão? Gosto é dos tintos, quando é que chegam?
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brancos 2008
patricio branco (seguir utilizador), 1 ponto , 16:39 | Domingo, 5 de Abr de 2009
a confusão nos vinhos (sobretudo) brancos portugueses é cada vez maior. feitos por vezes com 4 e 5 castas, "tudo o que vem à rede é peixe"!
resultado: uma confusãoo que se por acaso sai bom (o branco) já não se é capaz de repetir no ano seguinte.
vivemos no ano a ano, se sai bom sai, não interessa a continuidade das caracteristicas e qualidade.
Nos vinhos verdes, então, a anarquia é total: onde estão os verdes leves e acidulados, com 8-9º, máximo 10º, ligeiramente frizantes, que refrescam e se podem beber mais à vontade devido ao baixo teor alcoolico?
agora são vinhos brancos normais (inclusivamente faz-se um branco do minho, no território dos vinhos verdes!).
Quanto aos alentejanos, são pesados e sem graça.
Só os brancos do Douro guardam ainda alfguma qualidade, devido a algumas casas produtoras ainda atentas (sogrape, ferreirinha, kopke, niepoort, p.ex.).
E um ou outro do ribatejo.
Goste se ou não, uma menção honrosa para o "joão pires" e o se rigor, que há 20 anos consegu fazer o mesmo vinho da casta moscatel na zona de setubal-azeitão.
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Uma boa notícia .... VIVA !!!!!
J Saints (seguir utilizador), 1 ponto , 22:48 | Domingo, 5 de Abr de 2009

E é vinho ??? Ainda melhor ....
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Do Ribatejo...
qabdaq (seguir utilizador), 1 ponto , 9:22 | Segunda-feira, 6 de Abr de 2009
FIUZA, VARANDAS, ALORNA, CASAL BRANCO, etc...
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